BERGEDIL TAUHU DAN DAGING

Salam


Tak boh citer byk layan aje begedil yg sedap ni.

Nak buat pun senang. Mkn mcm tu aje pun ok wat mcm cekodok.

BERGEDIL TAUHU DAN DAGING

Saji Online

Bahan-bahan:

5 keping tauhu - dilecek

150 gm ikan bilis - ditumbuk

4 ulas bawang merah - ditumbuk

Sedikit hirisan daun saderi dan bawang

2 biji telur

250 gm daging ayam - direbus dan dicincang

Garam dan lada sulah secukup rasa

Minyak untuk menggoreng



Cara Menyediakan:

1. Gaulkan tauhu, ikan bilis, daging ayam, daun saderi, daun bawang, lada sulah, garam dan sebiji telur hingga rata.

2. Ambil sedikit adunan, bulat-bulatkan dan leperkan.

3. Panaskan minyak untuk menggoreng terendam, celup bergedil ke dalam sebiji lagi telur yang dipukul ringan dan dicampur garam. Masukkan ke dalam minyak ddan goreng hingga kekuningan.

4. Hidangkan ke dalam pinggan dan hias dengan salad, hirisan timun, gegelang bawang besar, tomato dan daun bawang. Enak dimakan bersama sos cili