KUEH BAKAR

KUEH BAKAR


copy kak-rusnah.fotopages

Bahan-bahan

* 1 cup gula

* 1 cup jus pandan (atau air + pandan essence)

* 2 cups tepung gandum

* 2 1/4 cups santan (atau 1 can santan-450ml )

* 2 tbs butter

* 3 biji telur

* 1/2 tsp garam

* colour hijau

* bijan

Cara-cara

1. campurkan semua bahan. blend sampai sebati.

2. masukkan 2 tbs minyak dlm loyang .

3. panaskan loyang dlm oven. bila minyak dah panas, masukkan mixture kuih tadi, taburkan bijan. bakar @180 sampai brown atau garing. *lepas 20minit baru hana taburkan bijan! supaya bijan nmpk cantik dan tak hangit sbb hana gune bijan yg dh sangai.Jgn terlalu lewat taburkan bijan kerna bila dh masak bijan akan tertanggal dr permukaan kuih