AYAM GORENG BUMBU
Sumber : Mingguan Wanita -Sajian Selera (Restoran Maju Garuda-Kg Baru)
Bahan-bahan
1 ekor ayam-potong 8
1 biji telur
Bahan rencah(dimesin)
2 sudu bawang putih
1 1/2 sudu besar halia
1 sudu besar buah keras
1 sudu besar kunyit
1 sudu besar cuka
2 sudu besar lengkuas
Cara
1-Pukul telur dan masukkan semua bahan rencah ke dlmnya kacau rata
2-Panaskan sedikit minyak dan tumiskan bahan rencah serta ayam sehingga mesra
3-Bila ayam sudah separa matang angkat
4-Panaskan minyak yg banyak dan goreng ayam serta bahan rencah sekali sehingga masak
ini rupa yg belum di goreng lagi ada rupa ala2 rendang pun ada
1 ulasan:
Sedap ni ayam goreng berempah ni. Kena dua kali masak ya. Mula dengan telur kemudian deep fry, betul gitu Ida. Kak nak cuba ni.
Catat Ulasan