TROPICAL GRANOLA

Salam..
skrg kawan2 akan slalu ler tengok menu oat kat umah ni sbb tuan rumah ari2 mkn oat(tuan rumah yer mean suami ku lah)tp klu menu yg aku buat tu tak leh terima oleh tuan rumah aku bantai mkn sesorang aje takpe janji sedap.tuan rumah lebih rela mkn oat bancuh dgn susu hari2 dr aku wat mcm2 jenis menu dr oat
jom layan resepi dr quaker oat ni.patutnya mkn mcm cornflakes tu tp aku lebih suka mkn mcm ni aje

Tropical Granola

Ingredients
3-1/2 cups Quaker® Oats (quick or old fashioned, uncooked)
1/3 cup coarsely chopped slivered almonds
2 tablespoons finely chopped crystallized ginger (optional)-tak letak pun mcm takleh nak terima rasa halia
1/2 cup honey - guna golden syrup
4 tablespoons (1/2 stick) butter or margarine, melted
1-1/2 to 2 teaspoons ground ginger - tukar kpd cinnamon
1/4 teaspoon salt
3/4 cup chopped dried tropical fruit mix

Preparation
Heat oven to 350°F.
In large bowl, combine oats, almonds and, if desired, crystallized ginger; mix well. In small bowl, combine honey, butter, ground ginger and salt; blend well. Drizzle over oat mixture; mix well. Spread evenly in 15 x 10-inch jelly roll pan. (kita masukan kdlm bekas cup cake senang nak ngap)
Bake 18 to 20 minutes, stirring every 5 minutes. Remove from oven; immediately stir in dried fruit. Cool completely in pan on wire rack Store in tightly covered container.
Serve with milk as a breakfast cereal, stir into low-fat yogurt, or sprinkle over fresh fruit, ice cream or frozen yogurt.
Yield
MAKES 4-1/2 CUPS

SELAMAT MENCUBA...

CINNAMON BUN SCONES

Baru layan nasi dari Thai kita layan mat saleh pulak yer
Jaga badan pulak he..he..
Ok kak long dah buat tayangan amal tp kita punya dah abis buat pun 1/2 adunan aje iyelah sape nak mkn klu buat byk2.sedap ni ada rasa lemak2 Oat tu yg rasa sedap.kita mkn mcm tu aje takde letak jam atau apa2 filling pun.sedap cuma lain kali klu nak wat jgn ler letak black sesame sbb dah lari rasanya.

ada rupa ala-ala biskut cornflakes pulak.

Cinnamon Bun Scones

sumber: Quaker Oats
Ingredients
SCONES
2 cups all-purpose flour
1 cup Quaker® Oats, quick or old fashioned, uncooked
1/4 cup + 2 tablespoons granulated sugar
1 tablespoon baking powder
1/4 teaspoon salt
8 tablespoons (1 stick) butter or margarine, chilled and cut into pieces
3/4 cup whole or 2% milk
1 egg, lightly beaten
1 teaspoon vanilla
1/2 cup toasted chopped pecans
2 teaspoons ground cinnamon

GLAZE
3/4 cup powdered sugar
3 to 4 teaspoons Tropicana Pure Premium® orange juice, Dole® 100% orange juice or milk

topping(sendiri punya)
granulated sugar(klu tak letak pun tak pe)
ground cinnamon
chopped almond
Preparation

Heat oven to 425°F. Spray cookie sheet with cooking spray.

In large bowl, combine flour, oats, 1/4 cup granulated sugar, baking powder and salt; mix well. Cut in butter with pastry blender or two knives until mixture resembles coarse crumbs. In small bowl, combine milk, egg and vanilla; blend well. Add to dry ingredients all at once; stir with fork or rubber spatula until dry ingredients are moistened. In small bowl, combine remaining 2 tablespoons granulated sugar with the pecans and cinnamon; mix well. Sprinkle evenly over dough in bowl; gently stir batter to swirl in cinnamon mixture (Do not blend completely.) Drop dough by 1/4 cupfuls 2 inches apart on cookie sheet.

Bake 11 to 13 minutes or until golden brown. Remove to wire rack; cool 5 minutes. In small bowl, combine powdered sugar and enough orange juice for desired consistency; mix until smooth. Drizzle over top of warm scones. Serve warm.

Yield

12 SCONES

Kak long jgn lupa buat yer senang dan simple

PANCAKE

Salam...
inilah dia sarapan aku spt tarikh kat gambar tu he..he..time cuti aku mula lah nak masak merapu2 sikt bkn takde keje tp nak gak memerap kat dapur tu.suka sgt duk melepak kat dapur tp nak wat mcm mana umah aku kecik dapur tu memang muat aku sorang aje.(pernah aku ckp kat cik abg klu aku ada duit nak beli umah dan aku memang nak dapur yg besar dah luas supaya dpt mkn berkumpul anak beranak~berangan lah)
ok berbalik pd tajuk N3 sebenarnya dah byk kali aku memcuba utk buat pancake ni tp slalunya mengecewakan(walaupun zaman tok nenek kita dulu ckp pejam mata pun blh jd kueh ni.tok nenek kita panggil lempeng aje)dan aku siap beli kuali non stick semata2 nak wat pancake dan roti jala tau tak,terlalu obses aku ni bab masak2 jgn dan ikut perangai aku ni,sbb suami ku kata membazir beli klu tak guna atau sekali guna.eh..eh..byk pulak aku merapu ni dah lah layan aje resepi yg sgt2 sedap ni.tq norry.

Resepi Pancake

copy anjungnorry.blogspot

Bahan-bahan
1 cawan (130gm) tepung gandum
2 sudu kecil baking powder
2 sudu besar gula
1 biji telur dipukul ringan
1 cawan(240ml) susu (susu segar/susu sejat)
2 sudu besar mentega-dicairkan

Cara-cara
Dalam bekas besar, campurkan sekali tepung gandum, baking powder dan gula. Dalam bekas yang lainpukul telur, susu dan mentega dan telah dicairkan. Campuran campuran telur ke dalam campuran tepung perlahan-lahan dan kacau sebati. Pastikan jangan terlebih kacau supaya adunan tidak menjadi keras/liat.
Panaskan Non Stick Pan, bila Pan dah panas, perlahan sedikit api, kaupkan adunan tadi ke atas pan, jarak-jarakkan adunan supaya adunan tak melekat satu sama lain, terbalikkan pancake apabila gemlembung-gelembung buih keluar dibahagian atas pancake dan bahagian bawah sudah masak dan berwarna perang

tak rugi cuba.dpt gak aku cari resepi pancake ni walaupun guna hp aje almaklumlah berukbang aku tu masuk air jd guna hp ajelah dan inilah resepi yg aku jumpa he..he..bila dah jadi gatal nak guna cutter cookies lak

CEKODOK PISANG & CARROT

Salam

sesi memanaskan badan setelah lama tak mengemas umah.rasanya aku tak masuk blog sejak anak ku kat kg skrg anak aku dah balik semula ke KL baru aku sibuk nak masuk n3 dlm blog he..he..nampaknya anak jugak yg jd penawar dan dia jugak jd racun nya.hu..hu..aku sentiasa berdoakan anak2 ku tak kan bg racun pd ku(lain benor maknanya)kita memang sentiasa inginkan terbaik utk anak2 kita tp kita juga tak tau apa yg akan dtg.Ok jom layan cekodok dulu di hari minggu walaupun aku skrg ada kat opis sebenarnya.boring betul keje weekend ni.bila lah opis ni nak cuti sabtu ahad(syukur lah dulu keje shif skrg opis hour)

CEKODOK PISANG DAN CARROT

Bahan-bahan

1 cwn pisang di lenyek
1 cwn carrot-dlm 1 btg
1 1/2 cwn tepung bergantung keras atau lembik bancuhan,masukkan sikit2
1/2 cwn gula
1 s/k soda

minyak utk menggoreng

Cara-cara

Pisang,gula dan soda di campurkan sekali sehingga sebati kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit sehingga mendapat bater yg sesuai kemudian masukkan carrot.sedia di goreng atau blh jugak peram utk seketika.hidangkan.

*Note ~ bancuhan td blh juga di masukkan oat.

KACANG PHOOL

KACANG PHOOL
Copy http://www.tiffinbiru.com/2011/07/kacang-phoolbukankacang-phool.html

BAHAN-BAHANNYA :-)

1 tin kacang "Phool", diramas kasar2 (Mat guna bake beans, jadi tak payah ramas)
150 g daging cincang
1/3 cawan jus asam jawa
2 camca besar rempah kari daging + sedikit air, kacau rata (jenama Baba's)
1 camca besar cili kisar
5 biji bawang merah*
3 ulas bawang putih*
1/2 inci halia*(*dikisar halus)
Garam dan gula secukup rasa

BAHAN LAIN :-)
Telur, digoreng mata kerbau
Bawang besar, didadu
Tomato, didadu
Cili hijau, dipotong
Limau kasturi, dibelah dua
Sedikit minyak sapi, dicairkan

CARA MEMBUATNYA :-)
1.Panaskan minyak dalam kuali, tumis bahan2 kisar hingga wangi, masukkan cili kisar dan tumis hingga garing, masukkan rempah kari dan daging cincang, masak hingga daging kecut dan tambah air (anggaran 1 cawan).
2.Bila mendidih, masukkan jus asam jawa. Tambah sedikit garam dan gula. Kecilkan api dan renih hingga pekat. Tambah bake beans, dan masak sekejap lagi. Rasa dan jika ok boleh matikan api.
3.CARA PENYEDIAANNYA :- Cedok kacang phool ke dalam bekas, letak sekeping telur mata kerbau, tabur tomato, bawang dan cili hijau tadi. Tuang sedikit minyak sapi cair (mat ganti dengan minyak zaitun) dan perahkan jus limau kasturi sebelum dihidangkan bersama roti canai atau roti biasa....

ROTI ARAB

Salam..
kita tinggalkan dulu kisah kenduri kendara.kita sama2 doakan mereka berdua bahagia dan hidup aman damai.terima kasih pd mereka yg memuji pengantin dan sempat lg puji makcik pengantin he..he..biasalah nak enterprem gak kan.
Ok kita berbalik pd gambar kat atas tu. Dah lama buat cuma tak de masa nak update. aku buat ni masa kedatangkan adik ku ke KL sempena cuti depavali jd buatkan sarapan ni.roti arab.sedap tp aku punya tak cantik lah tp blh layan aje.mkn dgn kacang phool sedap.
resepi aku ambik dr Cik CT nun jauh di penang atau Zalienda thanks yer CT sudi share resepi asal dr sofinar
ROTI ARAB


resepi: Sofinar@myR

sumber Tun Telani &Kak Izah

Bahan-bahan ( 10 org makan )

2 sudu besar mentega

2 sudu besar minyak masak

2 sudu besar gula

300 ml air suam

6 g yis

500g tpg gandum



Cara-cara

mentega, minyak dan gula dibancuh dengan air suam

tepung di gaul dengan yis

Kemudian campur semua bahan dan uli hingga licin dan kental

perap selama 1jam dalam beg plastik yang tertutup atau bekas yang tertutup

Uli semula dan buat bulat2 dalam 18 biji

Canai nipis lebih kurang 0.4 cm

panaskan minyak dan goreng sebiji2, tunggu hingga roti kembung dulu baru terbalikkan.

Sedap dimakan bersama kari ayam dan daging

CAKOI

He..he..aku klu sekali update bkn 2 3 entry bkn ida lah namanya jgn mare ye..
ni panas2 lagi ni aku masak pg td sbb kes terliur tengok izah buat cakoi dgn sos manis tu.jam 4.30 pg aku dah bangun dah gara2 nak wat cakoi ni.
Ingat sehari seblm tu nak wat kayu keramat tp bila jam bunyi aku off kan balik sambung tido tp pg td jam bunyi aku 'terpaksa bangun' sbb aku dah sakit pinggang tido kat sofa dpn tv,bkn gaduh dgn laki tp gaduh dgn kembar last2 aku lari tido kat luar ingt kejap aje sedar2 dah kul 4.30 pg jam pun dah bunyi terus bangun ler.mata duk kelabu asap lagi tengok resepi cakoi.aku masuk seme bahan2 dlm BM lepas tu wat keje umah lain.Basuh kain sidai kain lipat kain segala benda yg berkaintan dgn kain lah.jam dah kul 6 lebih cakai aku tak gak kembang2 ni mesti kes ibu roti ni.Dr terbiar aje tepung ni aku bancuh yis lain dlm gelas tengok dah kembang aku campurkan dgn doh tu tambah lagi tepung sib baik naik.jd moral of the story next time klu nak buat kueh berasaskan yis mesti pastikan yis tu masih hidup jd bancuh siap dlm bekas kecik bila nampak dah naik baru campurkan dlm tepung.klu tak naik bak buang aje.

CAKOI
resepi: MamaFami
sumber: kak Azura Rahman
http://izahdaut.blogspot.com/

Bahan-bahan :
400 g tepung ~ diayak
1 cawan air
1 sudu besar majerin ~ dicairkan
1 sudu kecil garam
3 sudu besar gula
1 sudu besar susu pekat manis
1 kuning telur
2 sudu kecil yis segera
1/2 sudu kecil soda bikarbonat
minyak untuk menggoreng

Kaedah :
1. Satukan air, majerin, garam, gula, susu pekat manis, kuning telur, yis dan soda bikarbonat dalam mangkuk besar. Kacau agar sebati.
2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam bancuhan di atas.
3. Ulikan sehingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat di jari. Biarkan selama setengah jam. Bekas berisi doh hendaklah dibalut di dalam beg plastik yang bersih.
4. Canaikan doh setebal 1/2 sm, kalau boleh dalam bentuk segiempat tepat.
5. Potong kepada kepingan bersaiz 1 inci.
6. Rendamkan lidi di dalam air. Tekankan lidi basah tersebut di atas setiap kepingan 1 inci tersebut.
7. Cantumkan dua kepingan dengan bahagian yang bertanda lidi bertemu antara satu sama lain .
8. Panaskan minyak. Tarik kedua-dua hujung cakoi dan goreng hingga keperangan.

*saya uli menggunakan BM dan kaedahnya masukkan bahan-bahan mengikut turutan BM.

SOS MANIS

1 1/2 sudu makan tepung kastard
1 cawan susu segar/tukar guna susu cair coz takde susu segar
3-4 sudu besar susu pekat manis
sedikit pandan paste /kita guna daun pandan + warna hijau
Masukkan semua bahan2 ke dalam periuk kecil.
Masak atas api sederhana. Kacau selalu sehingga sedikit pekat-pekat manja.
Angkat dan sejukkan untuk dinikmati bersama cakoi.

jika berminat utk tudung sila lah hubunggi ku 019-9543616

SARDINE ROLLS

salam .....
tak nak citer byk sekadar update xperimen yg dah dicuba dari kawan2

SARDINE ROLLS

resepi: Noorsha@blogspot & Noorsha@MyR

Bahan-bahan ( Untuk Pastri - 27 biji small size )
200 gm Tepung Gandum
100 gm Mentega Sejuk
Air Sejuk
Secubit Garam

Bahan-bahan untuk inti
1 Tin Besar Sardin(guna sardin tin kecik aje)
1 Biji Bawang Besar - Dihiris
* 3 Ulas Bawang Putih
* 5 Biji Cili Api (boleh tambah kalau nak pedas lagi)
1 Biji Lada Merah - Dihiris
Garam
Secubit Gula
1 - 2 biji limau kasturi

Cara-cara

Untuk Pastri :
Ayak Tepung Gandum bersama Garam ke dalam mangkuk.
Potong mentega sejuk kepada saiz 1 cm dan masukkan kedalam adunan tepung.
Ramas tepung dengan mentega sejuk sehingga menjadi seperti breadcrumb @ serbuk roti.
Masukkan air sejuk sedikit demi sedikit dan uli hingga doh licin &; tak melekat di tangan.
Balut doh dengan plastic wrap dan masukkan dalam peti sejuk sebelum sediakan inti.

Untuk Inti
Asingkan sardin dengan sos dan hancurkan.(kita tak asingkan sos masak sekali)
Bahan-bahan bertanda ( * ) ditumbuk halus dan tumis sehingga wangi
Masukkan hirisan bawang besar &; tumis bersama hingga layu.
Masukkan 3 sudu besar sos sardin yang telah diasingkan tadi. Tumis hingga garing.
Masukkan sardin yang telah dihancurkan tadi, lada merah yang dihiris dan perasakan dengan garam, gula &; limau kasturi.
Tumis hingga betul² garing.

Cara menyediakan Sardine Roll
Canai nipis pastri &; potong kepada sais segi empat tepat (saiz roll terpulang pada citarasa. Saya buat kecil²)
Masukkan sedikit inti sardin &; gulung.
Susun dalam dulang pembakar &; sapukan permukaan roll dengan kuning telur
Dengan menggunakan hujung gunting, gunting sedikit permukaan roll tadi &; bakar sehingga kuning keemasan

macam2 saiz ada aku buat buat sbb tu dpt byk ni aje utk satu adunan kat atas tu jd utk umah yg tak ramai boleh lah layan satu adunan ni tp dgn syarat jgn ada mknan lain atau kueh muih lain baru lah licin sardin roll ni.
kesedapan sardin roll ni bergantung kpd rasa sardin tu sendiri jd klu nak mkn sedap mesti masak sardin tu sedap dan aku memang suka dgn sardin roll ni.thank pd yg sudi share resepi ni

APAM DOT DOT

APAM DOT DOT

copy HANA

Bahan-bahan

3 biji telur - dari peti sejuk
275 gm tepung gandum
220 gm gula halus - hana kurangkan
150gm susu segar
3 sudu teh baking powder
1 sudu kecil ovallete

Filling blueberry secukupnya (masukkan ke dalam piping bag)
Pewarna

Cara-cara
Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk mixer dan pukul kelajuan maxima selama 6 - 8 minit.
Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian & titiskan pewarna mengikut citarasa.
Masukkan setiap warna ke dalam piping bag (atau beg plastik yang bersih).
Picitkan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yang telah disusun didalam acuan lompang.
Picitkan blueberry filling secukupnya.
Picitkan lagi adunan yang berlainan warna sehingga ¾ penuh.Kemudian dot dot kan dengan warna pilihan.
Kukus didalam kukusan yang telah dipanaskan selama 10-15 minit.

NOTE dr Hana:
Jangan buka api besar semasa mengukus. Guna api sederhana je yer! Kalau tak nanti pecah aka kembang mekar setaman! jadik ler kang apam mekar! hihi.. (berdasarkan pengalaman..:D).
Buh esen vanila utk mengurangkan bau telur.

KOMEN~memang sedap apam ni dan tak manis sgt so memang sesuai bila di letak filling bluebery tu.mkn nya pun cepat kenyang

APPLE ZEPPOLE/FRIED DOUGH BALL

APPLE ZEPPOLE/FRIED DOUGH BALLS by Gert

source : K.Nor@SecubitGaram

½ stick/4 tbsp of butter
1 cup water
3 tbsp sugar
½ tsp salt
1 cup flour
3 eggs
1 green apple – grated and squeeze out water
1/2 baking powder(sendiri tambah)

Toss together:
4 tbsp of sugar + 1 tsp of cinnamon powder

1. In a medium size saucepan combine the butter, salt, 3 tablespoons of sugar, and water over medium heat. Bring to a boil. Take saucepan off the heat and stir in the flour. Return saucepan to the heat and stir continuously until mixture forms a ball, about 3 to 5 minutes.

2. Transfer the flour mixture to the mixer. Whisk the dough for a minute to cool it down a bit. Add eggs, 1 at a time, incorporating each egg completely before adding the next one. . Beat until smooth. Add in the apple. Mix well and set it aside.

3. Pour enough oil into a frying pan. Heat the oil over medium heat. Using a small ice-cream scooper or 2 small spoons, carefully drop about a tablespoon of the dough into oil. Turn the balls once or twice and fry until golden brown. Removed and drain the oil on paper towel.

4. Toss the Zeppole in the cinnamon sugar. Serve immediately

Note ~ memang sedap klu tak tabur gula pun dah ok rasanya klu tabur gula+cinnamon tu lagi ler tak ingat dunia mkn.
 
aku buat 2 adunan(tamaknya) sbb nak bg kat pengasuh yg jaga kembar.

MUTABAK MEE

Ada belen lagi kuah kambing kandar tu aku pun buat kan mutabak mee ni.sebenarnya mee ni lebihan dr aku buat mee tomyam utk kembar.aku guna kan mee vermecilli tu jd mee nya lembut bila tengok ada belen utk sekali mkn lagi aku pun terfikirkan utk buat mutabak cicah dgn kuah kari tu.sedap ooo klu tak cicah kuah kari cicah sos cili pun ok gak.Klu ada sape nak try blh lah buat sendiri yer

Mutabak Mee

Bahan-bahan
1 mangkuk mee vermecilli klu takde guna aje mee maggie-rebus dan tos kan
1 pokok daun sup-potong pendek mcm nak letak dlm sup
1 labu bwg besar dadu
1 sudu kecik serbuk cukup rasa klu takde guna garam tp agak2 lah masin tu
2 biji telur
1/2 s/kecik lada hitam tumbuk

sedikit minyak utk mengoreng

Cara
campurkan kesemua bahan2 kecuali minyak.bila dah rata panaskan kuali dgn sedikit minyak mcm nak buat telur dadar tu bila dah panas blh lah masukkan mee td ikut saiz yg anda suka.Kita dpt buat 3 biji aje utk saiz dlm gambar tu.

ROTI CHILLI TUNA

Roti ni aku buat utk sarapan pg jumaat lepas rasanya.sedap tau bila dag buat mcm ni aku siap mkn 5 ketul lg jgn tak caya yer.bos besar mkn 3 ketul sbb aku dah mkn dulu he..he..

ari tu aku tengok kat blog sape buat mcm ni tp aku takde lah ambik resepi dia jd aku cuma beli chilli tuna marina tu lepas tu sumbat aje dlm roti abis citer dah tu goreng kan ke senang.

lebih kurang mcm ni cara2 nya jd klu sape2 nak try memang simple giler lah dan yg penting sedap

ROTI PURI BERINTI KACANG MERAH

Ini menu ahad lepas dah lama dah pendam nak buat roti puri ni dr buat sambal tumis ikan bilis sampai abis sambal tak buat gak last2 aku teringat kat kg aku dulu ada gak kueh mcm ni kita org panggil kueh bom.lagi pun aku memang nak clear inti red bean yg dah lama buka takut rosak nak buat roti mcm dah malas dah ni.bila dah jadikan roti puri mcm ni best jugak bos besar mkn sampai 3 biji you..resepi aku intai kat umah izah mula2 aku tengok kat umah kak long tp mcm lain sikit resepinya jd aku gi dapur izah aje lah.thank izah dan rosaliza

ROTI PURI

izahdaut.blogspot
Source: Kak Rosaliza

Bahan-bahan ( 12 biji )
2 cawan tepung gandum
1 sudu kecil yis mauripan
1/2 sudu kecil garam *
3 sudu makan minyak masak *
2 sudu makan gula * (blh kurangkn jika x suka manis)
175ml air panas *(lain kali rasanya kena kurangkan air ni 75ml aje lah baru blh buat serbuk roti tu)
40-50ml air(aku memang dah tak letak terus air ni sbb mcm dah lembik sgt tambah tepung lagi adalah sib baik jd)

inti kacang merah secukupnya
Minyak utk mengoreng


Cara-cara:

satukan bahan bertanda (*) n panaskan .. kacau sehingga gula hancur n tutup api .
satukan tepung dan yis .. gaulkan
no.1 dimasukkn kedlm no.2 , dan digaul dgn mgunakn garfu sehingga bercampur sahaja
dgn mgunakn tangan, gaul adunan sehingga menjadi seperti serbok roti / ~ breadcrumb ~
tambahkn air sedikit2 dan adun sehingga x melekat kat tgn n mjadi doh
perap doh 30min .. pastu blhler dibahagikn doh pd 12 bhgian bulat yg kecil*masukkan inti ke dlm doh kecil2
canai doh nipis /jgn nipis sgt takut pecah keluar inti .kita buat besar tapak tangan
siap utk digoreng .....goreng sebijik sebijik ok

NASI LEMAK

Pg tadi aku masak nasi lemak utk abah dan juga bekal ku.sejak dua menjak ni rajin lak aku wat sarapan padahal byk lagi keje yg tak abis.Takpe utk org tersayang kita korbankan apa yg terdaya.abah skrg ni selalu balik awal kat umah jd dia pun dah tukar hobi mkn kedai mamak kpd hobi tunggu bini balik masak klu tak masak muka mula mcm nak mkn org.ni seme gara2 org kedai masak tak sedap katanya(aku dah cek memang tak sedap betul sampai kembar pun tak nak mkn)takpe2 bagus mkn air tangan bini lagi erat kasih syg org kata he..he..itu pesan mama aku ler

resepi tak payah lah seme sama aje.ini lak bekal aku tak ingat tu selambak

MUTABAK LAPIS

Resepi ambik dr dapur mat gebu dah byk kali tertunggak nak wat resepi ni beli biskut entah berapa kali dah sampai berkali2 beli dan berkali2 abis tak buat 2 gak last2 minggu lepas aku rajin kan jugak utk membuat mutabak ni sempena cuti depavali jd aku ada byk masa.aku buat sarapan mutabak ni tp bg aku memang tak gemor sgt lah jd next time tak yah buat lah.resepi nanti aku masukkan kot2 ada nak mencuba

BANANA TOAST

Terliur tengok hana buat aku pun nak buat gak lah memang sedap yelah klu dah kena dgn cheese memang sedap lah kan.

BANANA TOAST


copy HANA

Bahan-bahan

Roti putih - jika suka buang tepi

Pisang secukupnya

Butter

Gula@madu - hana letak gula

Serbuk Cinnamon-ini skip tak letak

Cara-cara

Sapu roti dengan butter. Hiris pisang dan susun di atas roti.

Taburkan gula dan serbuk cinnamon. Ambil lagi sekeping roti dan sapukan butter. Tangkupkan roti yang ada pisang tadi. (Jika ade penerap roti, boleh gunakan utk hasil yg lebih kemas)

Bakar menggunakan toaster sehingga keperangan.

Hidangkan panas

LAKSA LEMAK(TERENGGANU STAIL)

he..he..ada org kata aku ni gila masak tak?kata lah nak kata apa dah memang hobi aku masak.klu aku nak marah aku masak,aku geram aku masak,aku bosan aku masak dan aku memang pantang jumpa resepi pelik2 mulalah nak masak sbb tu laki aku ckp taknak bg duit dah sbb aku suka beli bkn2 tp dia kata aje bila aku mintak dia bg gak pastu aku sorok2 ler beli brgnya.Sorok punya sorok kadang aku sendiri pun dah tak ingat brg2 yg aku beli tu he..he..tp aku ada satu masalah iaitu kembar @ anak aku tak suka mkn apa yg dia tahu ibu nak cucu..nak cucu(susu) milo nak cucu bery.hai..anak ku jd nak memikat dia mkn aku pun masak resepi yg aku rasa confirm dia org suka.menu2 yg berunsur mee dan laksa dan kueh teow memang kegemaran dia org tp tak lah lagi2 klu jenis berkuah laju sikit mkn itu pun klu aku suapkan klu mkn sendiri adalah mkn suku tiga suku lagi main tabur atas meje aje.Bila aku tengok kak long tayang laksa aku pun teringatlah nak buatkan utk kembar jd pg smlm gak aku buat utk dia org laksa ni.alah sikit aje ada lah dpt 2 mangkuk buat betul2 utk dia org jd jgn mintak2 yer.Resepi aku senang aje

Kuah Lemak

5 ekor ikan sardin/selayang di rebus letak lah garam sikit @ kukus saiz kecik aje ikan ni

1/2 biji kelapa

2 cawan air @ mengikut keperluan lah

sehiris halia-ditumbuk

1 ulas bwg putih-ditumbuk

3 biji bwg merah-ditumbuk

sedikit lada hitam-ditumbuk

garam

gula

1 kpg asam keping

Cara-cara

Tumbuk semua bahan tumbuk lepas tu ambik isi ikan dan tumbuk sekali.kelapa di ambil santan kemudiam campurkan kesemua bahan dalam satu periuk dan masak menggunakan api yg perlahan dan di kacau2  sehingga mendidih bila dah mendidih bolehlah tutup api.sedia di hidangkan

Kalau sesapa suka ulam blh letak ulam timun,taugeh,kacang panjang

boleh juga tambah cili kisar,belacan.

Gambar ni versi utk anak2 kecik so takdelah ulam atau cili

CUCUR JAGUNG DAN CARROT

Salam monday..salam mody klu yg keje hu..hu..tau2 seme org ada mood macam ni klu yg keje opis klu keje shif rasanya lagi mody kot sbb dulu aku pun keje shif gak dan memang tension bila weekend langsung tak blh cuti.off day lak kena pilih antara 5 ari dr senin ke jemaat aje hu..hu..sib baik skrg dah keje opis dah tp cuti ari ahad aje plak sabtu tak cuti.tapi itulah manusia tak pernah nak puas bg betis nak peha.dah lah layan sarapan kami anak beranak smlm.dah lama aku pikir apa nak buat dgn jangung frozen yg aku beli dah berkurun tu jd smlm dgn tindakan segera aku cuci pastu masuk blender masuk air sikit blend agak2 hancur aje.pastu masuk bilis masuk carrot sagat pastu bawang mayang tepung siap blh goreng.resepi tak yah lah aku main campak aje tp rasanya garing bila mkn panas2 bila dah sejuk rasanya lembut aje.kakak lak beria-ia mkn

BEBOLA ROTI

Tengok madiha masak roti jd bebola aku pun nak try gak memang sedap tp agak keraslah aku baut mgkin terlebih goreng kot tp apa pun memang sedap.aku buat setengah adunan aje

Bahan-Bahan

14 keping roti ( plain white bread) ~ potong menjadi kepingan kecil

2 biji telur (saiz besar)

3 batang cili merah ~ dihiris

1 biji bawang besar ~ didadu halus2

sedikit daun sup/bawang ~ dihiris halus (guna daun sup lebih bangkit baunya)

2 sudu teh serbuk lada putih

garam secukup rasa

perasa ikan bilis (guna 1/2 kiub)

minyak utk menggoreng

Cara menyediakan
Masukkan roti ke dalam mangkuk yg besar. Kemudian pecahkan telur ke dalamnya.. masukkan cili merah, bawang, perasa ikan bilis yang diperoikan dan daun sup/bawang. Gaul rata-rata. Akhir sekali, masukkan garam dan lada putih serbuk. Gaul rata2 dan kepal2kan menjadi bebola. Buat bebola roti hingga habis. Gorenglah seperti anda menggoreng jemput-jemput biasa. Hidangkan bersama sos cili yg anda gemari

CEKODOK

Sarapan ari apa dah lupa lah rasanya rabu lepas kot.semenjak lepas posa ni mcm2 rasa nak mkn mengalahkan org ada isi lak.cekodok tu aku ambik gambar 4 ketul sbb bos besar dah tak sabo nak mkn aku pulak sibuk nak bergambar tu pasar 4 ketul aje.nak resepi gak ke?alah lebih kurang aje mcm org lain buat tp takpelah kot2 ada yg terliur aku letak lah resepinya

Bahan-bahan

2 cawan tepung

1 labu bwg besar di mayang

1/2 cawan ikan bilis mesin

segengam sayur kubis+carrot di sagat halus

1/2 teh yis + 1/2 cawan air

garam

air secukupnya

campur kesemua bahan2 dan biarkan sebentar dan blh lah di goreng