BAKED AUBERGINE WITH CHEESE

Nak cuba satu kelainan dr rupa begini

kemudian kita jadikan sebegini rupa

BAKED AUBERGINE WITH CHEESE (patut ader cheese lg yummy!!)

resepi/idea : One Pot Cooking (tp i dah adjus byk gak nak sesuaikan ngan lidah melayu hee)

copy shima fp

1 biji terung saiz besar & gemuk (patut guna yg kecik2 so belah dua jek)

1/4 labu bwg besar - dimayang

sedikit raisins - tak letak pun

sedikit carrot - dicincang -tak letak pun

sedikit sweet corns - takde stok

sedikit capsicum - dicincang

black pepper & salt

cheese - dipotong kiub2 (kali ni i x bubuh sbb xde stok cheese)

mentega skit

CARA:

1. belah/potong terung td...pastu korek isi dia dgn sudu n pisau bg tinggal kulit tebal 5cm jek.

2. isi terung td dicincang...pastu cairkan mentega, tumiskan bwg hingga wangi...

3. bubuh isi terung td bersama2 carrot, capsicum, corns etc....gaul rata.

4. dah masak sume, tuang dlm mangkuk, gaulkan ngan salt, pepper & cheese...

4. pastu scoop masukkan dlm terung yg dikorek td..sumbat padat2 n bakar dlm oven yg dah dipanaskan suhu 180celcius hingga masak (lebih kurang 20 min gitu).

ini kira menu side dish