Tak boh citer byk layan aje begedil yg sedap ni.
Nak buat pun senang. Mkn mcm tu aje pun ok wat mcm cekodok.
BERGEDIL TAUHU DAN DAGING
Saji Online
Bahan-bahan:
5 keping tauhu - dilecek
150 gm ikan bilis - ditumbuk
4 ulas bawang merah - ditumbuk
Sedikit hirisan daun saderi dan bawang
2 biji telur
250 gm daging ayam - direbus dan dicincang
Garam dan lada sulah secukup rasa
Minyak untuk menggoreng
Cara Menyediakan:
1. Gaulkan tauhu, ikan bilis, daging ayam, daun saderi, daun bawang, lada sulah, garam dan sebiji telur hingga rata.
2. Ambil sedikit adunan, bulat-bulatkan dan leperkan.
3. Panaskan minyak untuk menggoreng terendam, celup bergedil ke dalam sebiji lagi telur yang dipukul ringan dan dicampur garam. Masukkan ke dalam minyak ddan goreng hingga kekuningan.
4. Hidangkan ke dalam pinggan dan hias dengan salad, hirisan timun, gegelang bawang besar, tomato dan daun bawang. Enak dimakan bersama sos cili
Tiada ulasan:
Catat Ulasan