BISKUT OAT KURMA

BISKUT OAT KURMA


http://www.myresipi.com/top/detail/15615

Bahan-bahan ( banyak )

1 cwn mumbung gula icing(150g) / 1cwn rata gula halus(130g)

1 buku butter/ 1 cwn majerin (250g)

2 biji telur (buang skit putih telur yg kental/pusat dia. putih telur yg cair tu bleh la diambil kali ini)

2 1/2 cwn tepung gandum (250g)

2 cwn oats

1 sudu teh baking powder & 1/3 sudu teh soda bikarbonat - ayak bersama tepung

1/2 sudu teh esen vanila (jika suka. akk x bubuh)

25 bj kurma (jika kecil lebihkn) - dibelah 6 pstu dipotong 4 .

Cara-cara

putar butter & gula hingga sebati. masukkan telur & esen, putar 10 saat.

masukkan tepung berselang seli dgn oats, uli hingga mnjadi doh yg lembut. jika masih lembik, bleh tambah tepung atau oats lg. ingat, jgn terkeras, coz jap lg ia akn smakin mengeras..



campurkan pula kurma cincang, gaul rata.



ambil doh sebesar guli, bulat2kn, pastu leperkan skit. susun dlm dulang bersapu butter. cucuk la skit ngn garfu, di atasnya.. kengkonon nak buat corak la.. teehehe..

bakar dlm oven yg dah dipanaskn terlebih dulu, 150c.. hingga masak & garing.



bleh juga buat bentuk bujur, kurma tu juz di belah 4 @ 6, masukkan dlm doh tu. x payah digaul sekali. sdap sbb terasa lembut kurma tu bila menggigit biskut...