Bahan-bahan
Kulit popia secukupnya
1 paket isi ketam/crab stik-rebus sebentar kemudian potong 2 memanjang
carrot-racik halus
sengkuang-racik halus
sedikit garam
minyak utk menggoreng
sayur di atas di gaul dgn sedikit garam kemudian bentangkan kulit popia satu keping dan letakkan isi ketam td bersama sayur kemudian gulung.kulit popia blh di lekat kan menggunakan tepung gandum yg di bancuh dgn sedikit air.bila dah siap menggulung boleh lah di goreng.siap utk di mkn.
sos
2 sudu besar gula
1 sudu besar gula merah
1 sudu besar cili kisar/giling
1 sudu besar cuka jika suka masam blh tambah lagi atau blh juga gunakan asam jawa
sedikit garam
1 gelas air
Didihkan gula,gula merah bersama dgn air kemudian masukkan cili dan cuka gunakan api yg perlahan supaya sos tidak mendidih sehingga menembak keluar dr periuk.bila dah agak pekat blh lah tutup api.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan