PROMOSI JUS MONAVIA

Salam seme...
Dah tengah malam baru aku sibuk nak update blog ni yg ku kira agak lama gak menyepinya.bukan apa kebizian tahap gaban dah kat opis tu sampai muka buka pun aku tak sempat nak jenguk.blk umah lak mcm bese lah klu awal2 memang takde chan lah nak buka nb aku ni,klu buka gak siap bersilat seme dgn kembar.cuma mlm ni mata tak berapa nak ngantuk lagi jd aku update sikit sbb mcm dah ada yg bertanya bila lah ida nak update ni.Aku ingat nak update tentang testimoni aku tp tak sempatlah jd aku buatlah promosi yg sedang makcik aku buat ni.lagipun dia ckp jus ni bagus klu ada sape2 nak cuba blh call atau sms aku yer. 019-9543616-ida.layan aje menu masak2 nanti bila aku rajin lak.

ok klu ada yg berminat jgn segan2 yer call aje.

KEK BUAH KUKUS

tergoda dgn kek buah pulak jd pd ari yg sama aku masak nasi tu aku buat gak kek buah ni.Adunan nya agak besar jd aku buat setengah adunan aje dpt satu bekas tu.memang best kek buah ni dan yg penting kurang manis kek nya jd aku mkn setengah bekas ha..ha..abah mkn setengah nak bg kat makcik aku dia takde kat umah lak yg dpt nya kete langgar kete org aje.klu tak aku dah siap bwk kek buah dgn nasi paella tu utk dia org dah dia org takde kat umah aku bwk balik umah balik lah.

KEK BUAH KUKUS

copy http://auntiesukitchen.blogspot.com/

Bahan:
540gm tepung gandum
500gm buah-buah campuran
320gm majerin
300gm gula kastor
190gm gula pasir
2st serbuk penaik
2st serbuk bikabonat-lain kali kena kurangkan sikit mcm terasa sgt soda nya
5biji telur A

Cara:
1. Gris acuan bulat 10x3 inci. Lapik kertas serap minyak. Sediakan pengukus. Isi air 3/4 penuh. Jerang hingga mendidih.
2. Tepung gandum diayak bersama serbuk penaik dan soda bikabonat di atas kertas lebar. Masukkan buah-buahan campuran dan gaul sebati dengan tepung. Bungkus kertas elok2 dan perap 30 minit.
3. Pukul majerin dan gula kastor hingga kembang. Masukkan telur sebiji-sebiji sambil dipukul sebati.
4. Pindahkan adunan ke dlm mangkuk besar. Masukkan bahan yg diperap tadi sedikit2 sambil digaul rata. Ketepikan.
5. Masukkan gula pasir dlm periuk dan panaskan atas api sederhana. Kacau dgn senduk kayu hingga cair dan perang.
6. Dengan cepat, tuang air gula ini ke dlm adunan kek tadi. Gaul rata2 hingga sebati.
7. Tuang adunan ke dlm acuan dan ratakan. Tutup dgn kain nipis. Kukus selama 2 jam.
(aku kukus 1 1/2 jam shj coz buat setengah adunan)
Nota dr penulis buku:
 Majerin dan gula kastor jgn dipukul terlalu kembang kerana akan menjadi ringan dan buah akan mendap ke bawah.
- Air kukusan hendaklah betul2 mendidih baru dimasukkan kek.
- Alas penutup kukus dgn kain tuala/kain nipis agar air tak menitik atas kek

dptlah satu bekas ni.aku kukus siap2 kat dlm ni kemudian tutup dgn penutupnya senang citer tak yah nak balut2 dgn aluminium foil lagi dah.

*utk yg bertanya pasal bekas plastik ni tahan panas ke tak.sebenarnya bekas ni memang tahan panas sbb klu perasan di bekas tu sendiri dah ada gambar bekas ni blh di masukkan ke dlm microwave utk proses memanaskan lauk atau apa2 aje.jgn bakar sudah lah.Dan utk aku pulak sememangnya aku selalu gunakan bekas mcm ini utk mengukus kecuali jenis2 apam sbb apam akan naik jd tak blh kukus tp utk mengukus kek memang boleh sgt2 dgn syarat bila dah masuk pengukus bekas jgn sesekali di angkat sbb klu diangkat bekas tu aku meleweh(tak tau lah nak guna bahasa buku)dan kek yg cair akan mengalir ke ruang2 yg meleweh tu.jd utk kegunaan kek lapis memang tak sesuai.

MUTABAK MEE

Ada belen lagi kuah kambing kandar tu aku pun buat kan mutabak mee ni.sebenarnya mee ni lebihan dr aku buat mee tomyam utk kembar.aku guna kan mee vermecilli tu jd mee nya lembut bila tengok ada belen utk sekali mkn lagi aku pun terfikirkan utk buat mutabak cicah dgn kuah kari tu.sedap ooo klu tak cicah kuah kari cicah sos cili pun ok gak.Klu ada sape nak try blh lah buat sendiri yer

Mutabak Mee

Bahan-bahan
1 mangkuk mee vermecilli klu takde guna aje mee maggie-rebus dan tos kan
1 pokok daun sup-potong pendek mcm nak letak dlm sup
1 labu bwg besar dadu
1 sudu kecik serbuk cukup rasa klu takde guna garam tp agak2 lah masin tu
2 biji telur
1/2 s/kecik lada hitam tumbuk

sedikit minyak utk mengoreng

Cara
campurkan kesemua bahan2 kecuali minyak.bila dah rata panaskan kuali dgn sedikit minyak mcm nak buat telur dadar tu bila dah panas blh lah masukkan mee td ikut saiz yg anda suka.Kita dpt buat 3 biji aje utk saiz dlm gambar tu.

KAMBING KANDAR

Gu pd nasi paella tu kambing kandar resepi pun sama sumbernya dr kak maz t.q kak maz memang sedap giler lah dan yg penting se isi keluarga suke

Kambing Kandar

ilhamdapur.blogspot.

Bahan-bahan
1/2 kg daging (potong, rebus, simpan air rebusan) - maz tak rebus dulu terus je tumis dlm presure cooker dan masak selama 35-40 minit. (buat sama mcm kak maz tak rebus pun)
6 ulas bwg putih dan 1 inci halia (blend)
2 sudu besar kicap pekat*
2 sudu besar sos tomato*
2 sudu besar sos cili*
2 paket serbuk kari daging babas (1 1/2pn boleh)*
(semua bahan yang bertanda * gaulkan bersama)
1 labu bawang besar mayang
1 ulas bawang putih mayang
kulit kayu manis, bunga lawang
daun kari
gula karek/gula melaka sebesar ibu jari - maz tambah sendiri

Caranya:
1. Tumiskan bawang besar, kayu manis, dan bunga lawang serta daun kari.
2. Masukkan bwg putih dan halia yang telah dikisar lumat.
3. Masukkan campuran rempah.
4. Masukkan daging dan airnya.
5. Masukkan garam, perasa dan masak hingga pekat

PAELLA RICE

Kita tinggalkan kisah nak kurus2 tu dulu mari kita mengisi perut he..he.Aku telah tergoda dgn dapur kak maz dan dek kerana aku juga ada stok kambing yg org bagi masa raya korban jd aku telah set dlm kepala ni nak masak nasi paella dgn kambing kandar lawan lak dgn acar buah yg last kopek tu memang marvelesss sgt2 lah dan aku memang nak syorkan kepada sape2 nak try memang patut try sbb sedap sgt nasi di kena lak dgn kari kambing tu tak ingt mkn oooo takpe jgn risau lepas mkn nasi kita minum lah win tea settle masalah kan.

Paella Rice

copy ilhamdapur.blogspot

Bahan-bahan (resipi anggaran)
1 1/2 cawan beras basmati - cuci dan toskan (guna beras faiza emas aje lupa beli beras basmathi)
2 1/2 cawan air atau ikut sukatan air beras masing-masing - guna air rebusan ayam lgi sdp
5 ketul ayam - saiz biasa, gaul dengan sedikit garam dan lada hitam (tumbuk biar halus sikit)
8-10 ekor udang saiz besar - belah belakang, buang urat hitam dan toskan, lumur dengan sedikit garam - boleh juga guna sotong, kupang, scalop, atau makanan laut yang lain.(kita takde udang besar jd guna udang kecik lepas tu siap buang kulit jd memang tak sama lah rupa mcm kak maz buat)
1 labu bawang besar - didadu kecil
1 ulas bawang putih - dicincang halus
1-2 helai daun bay (bay leaf)
1-2 biji buat tomato - didadu
1 cawan lada benggala/kapsikum hijau yang didadu - boleh juga guna sayuran lain
1/2 cawan jagung manis - maz guna sweet corn yang dlm tin
1/2 cawan daun parsly yang dicincang(tak letak pun)
1/2 cawan buah zaitun - jika ada
1/2 sudu kecil serbuk jintan putih
sedikit safron - jika takde boleh ganti dengan sedikit pewarna kuning(kita guna serbuk kunyit)
extra virgin minyak zaitun secukupnya
1/2 sudu kecil paprika
1-2 ketul kiub pati ayam dan serbuk lada hitam secukupnya - sebagai perasa
sedikit lemon jus(tukar lime)

Cara :
1. Panaskan oven 180-200 C.
2. Panaskan minyak dalam 3-4 sudu besar (kalau boleh guna kuali leper), masukkan separuh bawang besar yang didadu dan separuh bawang putih yang dicincang (yang selebihnya ketepikan dulu, guna kemudian). Masak sehingga bawang perang dengan api perlahan. Kemudian masukkan ayam, masak sehingga kulit ayam keperangan dikedua bahagian. Angkat (kuali jangan dicuci) dan masukkan dalam bekas/loyang lain, bakar dalam oven sehingga ayam masak. Angkat dan ketepikan.
3. Dengan kuali goreng ayam tadi, tambahkan sedikit minyak lagi (dalam 3-4 sudu besar) dan goreng pula udang. Susun dengan meletakkan bahagian yang dibelah atas kuali. Bila dah masak (dalam 2-3 minit) baru balikkan. Masak sampai habis dan simpan juga air yang keluar dari udang semasa proses mengorengnya. ketepikan. Kuali jangan dicuci dulu.
4. Dengan kuali yang sama panaskan 4-5 sudu besar lagi minyak, masukkan tomato dan lada benggala. Masak sehingga layu dan perasakan dengan sedikit serbuk pati ayam dan serbuk lada hitam. Angkat dan ketepikan.
5. Dengan kuali yang sama juga, panaskan 3-4 sudu besar minyak. Masukkan semua bawang yang berbaki tadi, serbuk jintan putih, paprika dan daun bay. Masak sehingga bawang perang. Kemudian masukkan 2 cawan air (ni sukatan utk beras basmati yang maz guna), pastikan ikut sukatan beras masing-masing. Masukkan kiub pati ayam dan biar sehingga mendidih. Rasa agar kiub ayam yang digunakan cukup untuk membrei rasa pada nasi kelak.
6. Kemudian masukkan beras, safron dan kacau sekata. Tutup kuali dan masak sehingga nasi masak.
7. Bila nasi dah masak, biarkan dulu dalam 5 minit. Kemudian kacau nasi dengan garfu agar nasi berderai. Masukkan ayam bersama air yang keluar semasa proses membakarnya, udang, kapsikum, jagung, buah zaitun, parsly dan perahkan sedikit lemon. Gaul sebati guna 2 garfu (jangan guna senduk, nanti nasi akan patah).
8. Sedia untuk dihidangkan panas-panas. Selamat Mencuba..

ini belum gaul lagi

P/S : Kalau takde kuali leper, boleh masak nasi dalam periuk biasa/rice cooker. Kemudian baru gaulkan semua bahan-bahan dalam mangkuk besar

UPDATE MY TESTIMONI

Gambar ni di ambil lebih kurang 7 bulan lepas klu tak silap.kami memang keturunan cubby2 so layan aje rupa belon2 ni ha..ha..

berat masa ni dekat2 90kg dah ni

ini gambar sebelum aku ambik win tea atau apa2 produk MRT baru masuk ahli aje lum berminat nak beli apa2 sbb dah giveup dgn dgn mcm2 produk dan masa ni aku sebenarnya ambik 2b model tp takde kesan apa2 badan tak naik dan tak turun2 pun.Tengok pakai seluar pun bkn main sendat lagi.Aku masuk ahli pun sbb x classmate masa belajar dulu pelawa konon tak nak kecewakan member masuk lah lg pun masuk ahli pun dpt produk gak tp klu dpt buku aje jgn harap aku nak masuk 

Ok ini gambar terbaru selepas hilang 5kg setelah ambik win tea selama 3 minggu(mcm tak nampak kesan aje kan)ikut ukuran lilit aku hanya hilang 1cm utk setiap bahagian spt perut,peha dan punggung itu aje tempat yg slalu aku ukurnya.

Aku ni badan jenis pear so klu org tengok atas mcm sais S bawah alamak XXL lah memang susah betul nak cari baju jd aku terpaksa tempah.klu seluar jeans tu jgn harap lah memang tak merasa nak pakai jd aku kena pakai slack aje.ok nanti aku update lagi  gambar selepas genap sebulan aku guna produk

ini gambar fresh from oven baru ambik agak2 ada beza tak?

ORDER

Order dr kak sadiah dan juga zila katanya nak try dulu.no hal aku buat aje sambil2 aku buat utk diri sendiri jd mana2 yg ada belen tu aku letak lah kat aku punya lasagna

kembar bkn main suka lagi lasagna pesen ni sos merah + sos putih memang best lah utk yg gemar cheese tambah lg cheese memang syok lah

ini lak 6 biji kek karemel order dr awin utk majlis bekhatam anak baeranak nya dan juga bluebery neopolitan cake order dr lisa.

ROTI CHILLI TUNA

Roti ni aku buat utk sarapan pg jumaat lepas rasanya.sedap tau bila dag buat mcm ni aku siap mkn 5 ketul lg jgn tak caya yer.bos besar mkn 3 ketul sbb aku dah mkn dulu he..he..

ari tu aku tengok kat blog sape buat mcm ni tp aku takde lah ambik resepi dia jd aku cuma beli chilli tuna marina tu lepas tu sumbat aje dlm roti abis citer dah tu goreng kan ke senang.

lebih kurang mcm ni cara2 nya jd klu sape2 nak try memang simple giler lah dan yg penting sedap

KARIPAP DARI MAMA

Minggu lepaskan adik aku dari kampung ada dtg jd mama ada kirimkan keropok kering dgn karipap ni(sebenarnya bkn nenek kirim tp ibu yg mintak beli kan he..he..)tp nenek slalu tanya nak apa2 ke klu nak dtg KL sbb dia tau anak ni klu dah blk mcm2 nak di angkut sampai kan pernah aku kena sound tunda aje dapur umah ni blk KL hu..hu...
dah lama tak rasa air tangan mama rindu nya takpe hujung bln ni kita blk kg yer kembar jumpa nenek dgn tok ki.

KEJADIAN....

Salam senin...kira2 ari ni aje kita keje esok holiday lagi sukenya tp yg tak suke keje melambak kat opis ni opismate lak gi holiday kat Jepun seminggu takpe ni turn dia bese aku aje ambik cuti tp blk kg ajelah mana ada duit byk2 nak gi holiday obesea tu lg pun niat hati ni klu nak kuar duit bab berjln jauh aku nak gak jejakan kaki ke tanam haram tp mungkin belum tiba masanya lagi harap aku sempat utk menjejakan kaki ke sana.

Semalam aku takde plan nak kemana2 pun ingat nak lepak2 aje kat umah tp si kembar pulak sibuk ajak gi umah tokcu dia katanya nak naik moto.aku lak jawab kan abah ada moto naik aje moto abah dia org kata moto abah buruk moto tokcu cantik.sebenarnya dia org blh main2 kat tepi moto tu sbb umah tokcu umah lot yg umah kita org ni umah flat memang aku tak lepas ler kembar merayau2 kat tepi2 parking keluar aje kete terus naik lift blk umah kdg2 org ingt aku takde kat umah sbb tak nampak aku kat luar cuma klu ari cuti aku akan buka pintu umah dan kunci gate jd org tau lah aku ada kat umah.Jiran2 aku lak suka sgt lepak2 kat luar tu kdg2 sampai kul 12 mlm pun duk gosip lagi bos besar slalu warning aku jgn aku ikut jejak langkah mcm tu(insyallah belum lagi kot)
Dalam perjalanan ke PJ jln jam sbb jln raja laut di tutup utk acara tarian 1 malaysia.paham2 ajelah KL ni tutup satu jln blh jam keliling.dlm jam yg gerak mcm semut tu dgn tiba2 kete aku jln dgn lajunya tak taklah laju mana sbb kete stop jln stop lebih kurang 20km/j mcm tu lah aku apa lagi emergency brek lah sampai terantuk kembar aku yelah dia org duk dpn suruh duk belakang panas katanya nak aircord.Aku masa tu dah cuak dah dah lah duk line tengah sekali driver dpn ckp kita berenti kat tepi jln kat dpn.aku pun ok ajelah dah buat salah kan.jauh gak dr tempat aku terlangar bontot kete tu baru ada ruang sikit utk berenti.Elok aje berenti terus budak laki tu ckp
driver ~kita settle kat sini ajelah tak nak panjang citer
aku~mcm mana nak settle kat sini bkn nya tau kos repair ke apa.
driver~ nak claim insurans
aku ~ nak claim insurans mcm ni blh ke sy rasa tak blh claim ni.
driver~tak taulah tp klu blh tak nak buat mcm tu,you ada berapa?
aku~sy takde duit skrg tunggu husband blk dulu lah tengok mcm mana nanti sy call you,blh bg no phone
driver~bg no you saya call(aku pun bg no hp terus dia wat mis call)
aku~apa2 citer sy cal you nanti lah skrg sy ambik gambar dulu(cepat2 aku tangkap gambar sbb tak mau jd lain lak)
driver~ok lah tp klu you tak call sy nak report,klu report you dah tentu kena saman RM300(ada nada ugut sikit)
aku~takpelah you tunggu aje sy call
driver~tp klu blh kita settle sini lah you byr sy RM300 kira settle lah
aku pandang muka dia dlm hati dia ni nak kenakan aku yer ingat aku ni bodo sgt ke nak byr buta2 RM300 jgn kata pecah berderai cat pun tak lekat.korang rasa mcm mana patut ke aku byr?

aku~apa2 hal you tunggu aje lah sy call mlm nanti lepas husband blk.
driver~ok tp you mesti call klu tak sy buat report lah
aku~ok klu you rasa nak buat report pergi lah
(aku pun msk kete blk dia pun msk kete tp kuar blk)
driver~blh bg nama penuh you
aku~ini nama sy aku tunjuk bil tepon,kasi you punya nama penuh sekali lah

ini lah rupa kete aku kemek kat dpn sikit.tengah2 panas ni sib baik ada dinding flat ni teduh sikit.

terjunkit bonet kete tp dah ok dah bos besar dah repair dan dah ok pun.ptg smlm masa aku OTW nak blk umah lak dlm jln jam tu driver tu call lagi tanya dah ada keputusan ke blm aku jwb lah husband blm blk  so kena tunggu mlm tp dia ckp dah tak mau tunggu dia nak buat report gak aku ckp oklah lah.sblm tu aku dha siap mms gambar tu kat laki aku jd dia ckp jgn risau lah takde apa2 klu nak buat report pun silap haribulan polis tu suruh settle kat luar aje nak claim insurans memang jauh sekali lah(kita org pernah claim insurans  ingat senang2 ke nak dpt claim,masa tu accident teruk gak  sampai kepala van tu kena tukar baru enjin masuk ke dlm accident dgn lembut,arwah lah lembu tu)

smlm aku tunggu gak kot2 driver tu ada call pasal kes ni tp takde lak.

ROTI PURI BERINTI KACANG MERAH

Ini menu ahad lepas dah lama dah pendam nak buat roti puri ni dr buat sambal tumis ikan bilis sampai abis sambal tak buat gak last2 aku teringat kat kg aku dulu ada gak kueh mcm ni kita org panggil kueh bom.lagi pun aku memang nak clear inti red bean yg dah lama buka takut rosak nak buat roti mcm dah malas dah ni.bila dah jadikan roti puri mcm ni best jugak bos besar mkn sampai 3 biji you..resepi aku intai kat umah izah mula2 aku tengok kat umah kak long tp mcm lain sikit resepinya jd aku gi dapur izah aje lah.thank izah dan rosaliza

ROTI PURI

izahdaut.blogspot
Source: Kak Rosaliza

Bahan-bahan ( 12 biji )
2 cawan tepung gandum
1 sudu kecil yis mauripan
1/2 sudu kecil garam *
3 sudu makan minyak masak *
2 sudu makan gula * (blh kurangkn jika x suka manis)
175ml air panas *(lain kali rasanya kena kurangkan air ni 75ml aje lah baru blh buat serbuk roti tu)
40-50ml air(aku memang dah tak letak terus air ni sbb mcm dah lembik sgt tambah tepung lagi adalah sib baik jd)

inti kacang merah secukupnya
Minyak utk mengoreng


Cara-cara:

satukan bahan bertanda (*) n panaskan .. kacau sehingga gula hancur n tutup api .
satukan tepung dan yis .. gaulkan
no.1 dimasukkn kedlm no.2 , dan digaul dgn mgunakn garfu sehingga bercampur sahaja
dgn mgunakn tangan, gaul adunan sehingga menjadi seperti serbok roti / ~ breadcrumb ~
tambahkn air sedikit2 dan adun sehingga x melekat kat tgn n mjadi doh
perap doh 30min .. pastu blhler dibahagikn doh pd 12 bhgian bulat yg kecil*masukkan inti ke dlm doh kecil2
canai doh nipis /jgn nipis sgt takut pecah keluar inti .kita buat besar tapak tangan
siap utk digoreng .....goreng sebijik sebijik ok

CHOCOLATE FUDGE CAKE

Terasa nak mkn kek cekelat lak duk tengok ramai sgt wat eggless cake tp aku nak wat takde yougurt kat umah lepas tu duk tilik resepi lain2 terbekenan dgn resepi ni ada ala2 mcm brownies sikit.aku suke..suke..mula2 masak tu aku dah mkn suku dah sbb sedap lak mkn panas2 mcm tu.dek kerana nak mkn sgt kek ni aku tunggu sampai masak lah bese klu dah mlm sgt aku set siap2 oven tu agak2 masak kek lepas tu aku masuk tido ini aku dah baring tp terbau kek yg sedap ni aku gi dapur tengok dah masak aku mkn dulu.setengah biji aku mkn sorang tau(ni nak bg tau betapa sedapnya kek ni he..he..)

resepi ambik dr dapur alongroz tq resepinya kita suke.copy aje ni resepi

CHOCOLATE FUDGE CAKE

homekreation-recipes.blogspot
Source: Fine Cooking (I've simplified the write-up for my own ease of reference)
(Makes 8" round)

INGREDIENTS:
4½ oz Flour*
1 oz Cocoa Powder*
1/2 tsp Baking Soda*
1/4 tsp Salt* (* mix together)
4 oz Unsalted Butter - melted & warm
1¼ cup Packed Brown Sugar
2 Large Eggs
1 tsp VE
½ cup Hot Water

METHOD:
1. Preheat oven at 180C.
Line & grease the cake tin.
2. Combine butter & sugar with a spatula.
Add in eggs & EV - stir until well blended.
Add in flour, all at one time & stir just until all flour is moistened.
Add in hot water & stir just until incorporated & smooth.
3. Bake for 30-35min.
Cool in the tin on a rack for 10 min.
Invert & cool completely.

CHOCOLATE GANACHE:(lupa nak wat setengah udahnya byk xtra lak topping ni)
(I've halved the recipe & skip sugar as follows)
4 oz Grated Chocolate
½ cup Heavy Cream-guna whipping cream aje
- Bring cream to a boil & off the heat.
- Add in chocolate & stir until smooth.
- Wait until it is warm before pouring onto the cake

masa buat kek ni aku ada satu masalah tengoklah kek aku tu.puas aku duk pikir apa pasal kek jadi mcm ni.dulu aku pernah terbaca kat blog chef noraini katanya suhu oven yg tak sesuai menjadikan kek merekah tp kali ni kek jd naik tengah2 dah merekah kat tepi.walau apa pun kek ni memang sedap lain kali blh wat lagi ni he..he..

UPDATE MY TESTIMONI

Ok skrg aku nak citer sikit pasal perkembangan diri ku selepas mengamalkan win tea ni.aku ni bkn yg jenis suka diet sbb klu diet aku tak dpt masak mcm2 yelah sape nak mkn klu bkn aku kan kat umah tu cuma ada 4 org aje kembar sibuk minum susu aje dgn bos besar yg kdg2 cerewet mkn ni.2 minggu lepas aku ada citer pasal berat aku dah turun lepas seminggu minum di sbbkan teruja berat turun aku mkn kaw2(ada ke patut org lagi kurang mkn ini tidak lg byk mkn)dah tu seminggu bdn dah tak turun2 pun tp aku tetap ler minum tiap2 hari.aku minum pun tak ikut sukatan sbb klu betul2 nak diet kena minum 3 kali sehari aku minum 1 kali sehari aje sbb malas ler dan costing he...he... ini waktu mula2 minum memang berat lah kira obersiti dah .smlm aku gi timbang kat beuty galeri terkezut jap bila tengok penimbang tu sbb aku konon2nya nak msk diet challenge lah sbb selepas 5kg keatas akan dpt RM300 baucer utk 1kg jd klu kurang 10kg(ada hati tu)dah dpt baucer RM1800 sekali bila timbang aku dah kurang 6.6kg dr berat sblm minum win tea seronoknya aku dan paling syok budak2 opis dah mula tengor kak ida jap2 nak tengok mcm dah kurus sikit lah he..he..aku senyum aje lepas tu blk umah bos lak ckp,abah tengok baju tu mcm dah longgar sikit dgn ibu lagi syokkk bila laki puji.jd kita tunggu lah keputusan nya 28 feb 2011 berapa timbangan aku agak2 aku dpt ke ikut challenge tu(pssstttt td aku bantai ayam KFC dgn nasi lagi pg mkn kueh 2 biji dgn minum tea o) agak2 klu aku betul2 diet mesti boleh kurus ni he..he..

pstttt bos besar pun dah minum gak win tea konon2 nak bg hilang penyakit dgn buang lemak tp aku rasa sbb dia dah rasa seluar seme dah ketat tu yg nak minum gak

AYAM GORENG MADU BEREMPAH

Risau takut ada yg tak makan daging jd buatlah lauk ni sebagai tambahan lagipun nasi ni takde kuah mkn kering2 mcm tu.rasa mcm tak best lak nanti ada plak yg tercekik jd aku buatlah ayam ni.sedap ooo kembar suka tetamu suka bos besaraje jebik sbb dia memang tak suka spesis ayam masak merah jd aku dah siap2 asingkan ayam goreng berempah utk dia,selamat masuk perut dah he..he..resepi ayam ni aku tengok kat dapur dayang mcm terliur aje tengok jd dah set dlm kepala nak masak ayam ni.

Ayam Goreng Madu Berempah II

dayangjack.blogspot

Bahan-bahan :
1/2 ekor ayam (dipotong ikut suka)
4 sudu makan cili giling
1 sudu makan serbuk kari ayam
2 sudu makan tepung goreng pelbagai guna
1 inci halia (ditumbuk)
4-5 ulas bawang putih (ditumbuk)
1 sudu makan serbuk kunyit
2-3 sudu makan sos tomato
garam
3 sudu besar madu (dibancuh dgn 1/2 cawan air)
sedikit gula melaka/gula merah/ gula pasir
sedikit bawang besar (dihiris bulat dan digoreng)

Cara-cara :
Gaulkan ayam bersama serbuk kunyit, garam, serbuk kari, tepung goreng pelbagai guna, 2 sudu makan cili giling dan separuh dp bahan-bahan tumbuk dan perapkan ke dlm peti sejuk selama 30 minit. Kemudian, gorengkan ayam sehingga masak.
Panaskan sedikit minyak di dlm kuali. Tumis lebihan bahan2 tumbuk dan cili giling td sehingga pecah minyak. Masukkan sos tomato, madu dan gula melaka/gula merah/gula pasir. Kacau sebati. (boleh tambah sedikit air jika perlu)
Kemudian masukkan ayam yg tlh digoreng dan gaulkan rata2. Akhir sekali, masukkan bawang besar.

hidangkan panas2 setelah masak

NASI DAGING

Inilah nasi yg aku jamu utk tetamu nasi daging yg resepinya aku ambik dr kak ummi kuantan.mengikut kata kak ummi resepi ni dr emak dia jd aku mintak halal yer kak ummi.sedap nasi ini dan yg penting seme tetamu suka dan licin mkn he..he..kembang2 ..kembang..ini pestime buat lah mengikut kata chef kat umah asal nasi ni dari negeri kedah dan belah2 utara tp aku ckp aku ambik resepi dari cik google aje jd tak tau ler resepi ni asal mana.mai tengok resepi nya aku buat 2 resepi maklumlah ramai

NASI DAGING

ummi kuantan

Bahan:-
1 kg daging - dipotong besar2 dan direbus empuk - ketepikan.
4 cawan beras basmathi - cuci dan toskan
4 cawan air rebusan daging
1 cawan susu segar
(sup bunjut Adabi dan rempah sup)
3 ulas bawang putih - hiris nipis
1/2 cawan tomato dadu/pes tomato
2 cm kulit kayu manis
1 kuntum bunga lawang
3 biji buah pelaga
3 sudu minyak sapi
1 helai daun pandan
Garam
Bawang goreng

Cara Menyedia:

Panaskan minyak sapi dan tumis bawang putih, kulit kayu manis buah pelaga dan bunga lawang.*ummi tak bg tau bila nak masukkan rempah sup jd ibu masukkan waktu menumis bila rempah agak2 garing baru masukkan beras. Kacau hingga naik bau, masukkan beras dan tomato, kacau sebentar. Masukkan air rebusan daging, garam dan daun pandan. Bila nasi hampir masak, masukkan susu segar. Kacau rata dan biar nasi masak seperti biasa. Tabur bawang goreng bila menghidang. (*Boleh juga masukkan separuh daging rebus ke dalam nasi ketika memasak nasi).

SAMBAL ASAM TOMATO

5 tangkai cili merah - ditumbuk kasar
4 tangkai cili padi - ditumbuk kasar
3 biji tomato - didadu
belacan yg dibakar sedikit
air asam jawa
gula melaka
garam dan gula secukup rasa
Campurkan dan adun kesemua bahan hingga mendapat rasa yang sesuai dengan tekak

Daging yg dah siap di potong aku buat juga ulam timun tp lupa ambik gambar

MENU UTK TETAMU JAUH

Salam isnin...
smlm adik perempuan  aku ada dtg ke rumah kerana nak menghadiri kovokesyen UiTM adik ipar jd dah alang2 dtg tu aku jemput lah dia dtg bwk mertuanya sekali dtg mkn nasi kat umah ku iteww..segan pun ada yelah umah sempit aje serba kekurangan org kata tp aku memang suka klu ada tamu nak dtg ke rumah ha..ha..sbb aku boleh masak mcm2 tp kali ni dia org dtg aku tak masak byk sbb tak byk masa campur dgn keje umah yg melambak2.aku cuma sempat jamu ini aje lah

patutnya ada satu lagi pencuci mulut ia itu bubur pulut hitam tp aku lupa nak ambik gambar lak.takpelah aku letak aje gambar  lain he..he..

terima kasih pd mariah & family mertua yg sudi dtg ke rumah angah ni walaupun kecik umahnya tp meriah lak bila kumpul ramai2.sorry lah aku tak ambik gambar sbb kureng sesuai dan segan ler dgn mentua adik ku itu.

Dah lama benor nak masak nasi daging ni dr dunia fp sampai buka blog ni ler baru menjadi nya itu pun sbb ada dpt daging korban yg sujah bg campur aku beli lah sekali sbb daging korban tu tak banyak sgt cukup utk aku satu family aje tp ini dah ramai kena tambahlah kan.campur lak dgn ayam sbb mana tau kot2 ada yg tak mkn daging.Smlm habis aje majlis konvo terus dia dtg umah,adik aku ckp siap2 masak best2 tau kita org lapor ni sbb tak mkn dr pg.alahai kesiannya dia org kena menunggu dr kul 7 pg kat dewan tu sampai tak sempat nak mkn.Lebih kurang kul 2 lebih baru mereka sampai alisya sampai dah tak bebaju kepanasan pakai pampers aje.Aku pun jamulah mereka dgn air lime crush yg resepinya dr majalah mingguan wanita keluaran thn 2003(lama tu masa ni aku baru kawen lah)

Lime Crush

Bahan2

limau nipis

gula

ais cream soda

air

ais

cara2

bancuh dulu limau nipis dgn gula dan juga air sampai gula larut kemudian campurkan dgn soda kemudian tambah air batu sedia di hidangkan.

sgt sedap bila minum musim panas tp aku buat musim hujan lak

AWARD DARI ANNA QAWINA

Terima kasih ana hu..hu..dah lama tak dpt award(selalu mintak jgn kena kat aku takut tak sempat nak buat bkn tak suke)tapi skrg tak busy sgt boleh ler klu tak mesti tertunggak ler award he..he.. ok lah jom jawab keje sekolah ni
Tapi confius sikit ler apa yg menariknya kat blog aku ni sbb aku memang tak pandai buat blog main hentam aje

Nick name tuan empunya Blog:
normarlida

Ucapan untuk pemberi award:

kepada ana yg suke kek karemel mcm kita terima kasih byk2 moga2 kek karemel tu sentiasa menjadi poojaan hati he..he..

6 fav artist / singer / group

1-Dah tentu Dato Siti le
2-Dato Sheila Majid
3-P.Ramlee
4-Maher Zain sbb tengah giler dengar lagu dia
5-Kumpulan Axl
6-Ali terra rossa dulu ler skrg entah apa group lak

Tag 10 bloggers:
madiha
midza
nuanza
tunggu lah dulu nak pikir sape lagi ni

ok sape2 yg dah tersenarai tu sila2 lah yer buat keje sekolah










APAM BERAS

Sarapan pg ni aku buat apam beras sbb memang dah ada lebihan nasi.Dulu aku ada gak ambik resepi apam ni tp kena buat tapai nasi jd malas ler nak wat tapai tu takut tak jd kan.tu pasal tertangguh buat nya sampai bertahun2 he..he..klu nak mkn aku mintak aje nenek angkat kembar buatkan.

apamnya tak mau lekang tu pasal ada sopek tu kuehnya tp aku rasa se eloknya biarkan betul2 sejuk baru keluarkan dr bekas klu tak memang melekat lah.Tapi nak buat mcm mana nak tunggu sejuk alamaknya tak gi keje lah aku.

sebenarnya aku dah tersilap teknik ni entah mcm mana lah.smlm mcm aku terbaca peram 1/2 jam sekali bila aku dah siap bancuh tengok resepi kata peram 3 jam alamak abis lah jd aku pun gunakan kaedah cuba jaya he..he..(ayat ni selalu kita org guna masa zaman2 belajar dulu) dah lah aku bancuh 1 1/2 adunan sbb dah niat nak bawak kat nursery kembar.dah lama sgt tak bg apa2 kat budak2 tu.jd aku siap2 bancuh elok aje org azan subuh masuk microwave jap pastu aku biarkan lepas 1/2 jam aku buka tutup tengok dah ada buih2 tu kira naik lah kan pastu try kukus sikit tengok ok je jd jln lah alhamdulillah sampai gak hajat nak bg budak2 tu mkn.

dptlah sebekas ni utk bawk ke nursery.aku memang tak ada sarang kueh apam yg kecik2 tu jd apam aku saiz cup cake he..he..beso gedabak tu.takpe janji sampai hajat.

IKAN KUKUS ASAM BOI

Salam jumaat...
Penghulu segala hari
Dan hari ini ku rasa begitu tenang dan indah walaupun mentari tidak menyinar
Sejuk lembut di tiup bayu pagi penuh dgn seribu rasa
Wah..wah..bermandah lak aku ni tp itu yg aku rasa sbb smlmkan hujan sejuk jd pg ni lak matahari tak nampak sampai opis aku pun tak buka air cond jd kira tenang jgn ada driver ajak cari pasal dah pg2 ni nak gaduh ptg2 nanti yer.mood aku tengah bagus ni walaupun bulan mengambang he..he..dah melalut aku ni.Ok sebenarnya nak tunjuk menu yg best sgt 2 bg aku dan aku memang suke sgt menu ni cuma jarang berpeluang masak sbb byk komen dr chef kat umah tu.Smlm jln2 aku ternampak kat umah hana lauk ni terus set kat kepala ni nak masak lauk ni tak kiralah ikan apa janji aku dpt masak.taraaaaa...ikan siakap steam

RESEPI IKAN KUKUS ASAM BOI

Source: hanamemories.blogspot.com

Bahan-bahan
Ikan yang sesuwai utk kukus (siakap, kerapu etc )
1/2 biji bawang besar - hiris
2 ulas bawang putih - mayang halus
1-2 batang serai - hiris
1 inci halia - hiris memanjang halus
5 biji asam boi putih atau lebih - lg byk lg sedap-letak 5 biji rendam bg buang manis jd tak ambik air tu
1/4 batang carrot - hiris memanjang halus -tak letak
Tomato cherry @ biasa - belah 4 -tak letak gak
Daun ketumbar -tak suke jd tak letak
1 sudu sos ikan
1 sudu kicap cair -tukar pakai sos nampla
1 sudu sos tiram - (optional) -tak letak dah masin
Hirisan limau atau jusnya -ambik 1/2 biji limau nipis
Cili padi dan cili merah - ikut kepedasan masing2 - hiris@ketuk
Garam - jika perlu - hana tak letak sbb sos ikan dah masin.
Tepung jagung+air sedikit (jika ingin kuah pekat) - hana tak letak-tak buat pun

Cara-cara
Rendam asam boi dgn air panas (air paras asam boi,jgn byk sgt) sehingga kembang. Kemudian kikiskan sedikit.
Basuh ikan dengan limau kemudian cuci bersih. Letak ke dalam pinggan@mangkuk tahan panas yang sesuai.
mailto:Susun@taburkan bahan2 lain ke atas ikan.Satukan dalam mangkuk kecil sos ikan, kicap cair, sos tiram, garam jika perlu. Kemudian curahkan ke atas ikan.
Akhir sekali masukkan asam boi dengan air rendaman asam boi sekali.
Kukus ikan selama 15min atau hingga masak.
Angkat dan hidangkan dengan menaburkan daun ketumbar lagi sekali

masa aku duk kukus ikan ni chef duk komen ni nak mkn ikan dgn serai ke?itu pasalnya aku memang malas nak masak klu org byk komen jd dek kerana risau tu aku goreng lah telur buat bakup rupanya telur langsung tak usik.abah mkn takde bunyi sedar2 dah licin lepas tu dia ckp telur tu bg anak mkn hu..hu..memang ler chef ni.tp memang best lah kena aje dgn asam boi tu

AYAM GORENG HERBA

Salam..
ni lauk dah lama masak ni klu tak silap 2 atau 3 minggu lepas tp tak sempat nak post kat sini yelah byk sangat benda nak wat.Tapi sebelum aku delete seme gambar2 dlm folder ni baik aku masukkan utk rujukan sendiri dan juga sape2 yg berkenan lah.Ayam goreng ni memang sedap ada ala2 mcm ayam masala pun ada bila dah goreng garing2 dgn bersalut rempah2 tu.kena lak dgn selera ku walaupun abah mula tengok dgn penuh tanda tanya lauk apa lah pulak ibu masak ni????
takpe janji perut kenyang kan.jom kita tengok hasil masakan ku dan semak resepi yg aku ambik dr dapur hana tu

AYAM GORENG HERBA

copy HANA
(Ibu buat tak sampai seekor pun jd pandai2 lah agak2 bahan2 tu yer)
Bahan-bahan
1 ekor ayam - dipotong kecil
sedikit serbuk kunyit dan garam

Bahan tumis:
3 ulas bawang merah india*
2 ulas bawang putih*
1 batang serai* - hana tambah lagi
2 sm halia* - hana tambah kunyit hidop
1 sudu teh jintan manis* (bahan *----> dikisar)
1 sudu serbuk kari - takde dalam resepi asal.
Garam dan gula secukup rasa - hana tak letak gula

Minyak masak secukupnya.

Cara-cara
Gaul ayam dan sedikit kunyit dan garam.( dalam resepi asal tak gaul ayam dengan garam dan kunyit. Kunyit hidup dikisar dan letak semasa menumis).
Panaskan minyak dan goreng ayam hingga separa masak. Angkat dan ketepikan.
Panaskan sedikit minyak dan tumis bahan tumis@kisar hingga naik baunya.
Kemudian masukkan ayam dan biarkan hingga sebati. - Hana goreng hingga agak garing.
Perasakan dengan garam dan gula.
Angkat dan hidang

memang bestlah mkn dgn nasi panas2 cicah sambal belacan pehhhh berasapppp

NASI LEMAK

Pg tadi aku masak nasi lemak utk abah dan juga bekal ku.sejak dua menjak ni rajin lak aku wat sarapan padahal byk lagi keje yg tak abis.Takpe utk org tersayang kita korbankan apa yg terdaya.abah skrg ni selalu balik awal kat umah jd dia pun dah tukar hobi mkn kedai mamak kpd hobi tunggu bini balik masak klu tak masak muka mula mcm nak mkn org.ni seme gara2 org kedai masak tak sedap katanya(aku dah cek memang tak sedap betul sampai kembar pun tak nak mkn)takpe2 bagus mkn air tangan bini lagi erat kasih syg org kata he..he..itu pesan mama aku ler

resepi tak payah lah seme sama aje.ini lak bekal aku tak ingat tu selambak